Mac & ost

2,5 dl makaroni (pasta efter eget valg, men ikke instant-makaroni)

25 g smør

1,5 spsk hvedemel

2,5 dl mælk

salt og sort peber

1 pose Audu Cheddar

Gør sådan her:

1. Sæt ovnen på 225 grader grillfunktion. Kog makaronien, og fjern 1-2 minutter fra kogetiden, så pastaen er ordentligt al dente.
2. Smelt smørret på en pande, og pisk melet i.
3. Tilsæt lidt mælk ad gangen, mens du pisker konstant. Bring det i kog, og lad det simre i 2 minutter.
4. Tag den af varmen, og krydr med salt og sort peber.
5. Riv cheddarosten, og rør den i makaronien.
6. Fyld en form med pastaen, og top med revet mozzarella.
7. Bag ved høj varme i ovnen i 5-10 minutter, indtil osten har fået en flot farve.