Juletræspizza

Ingredienser 

1 rulle pizzadej 

1 lille bøtte grøn pesto  

100g serrano  

½ squash, tynde aflange skræller  

100g Audu hybrid mozzarella

1 bdt frisk basilikum, pilles  

½ gl grønne oliven m. peberfrugt, halveres, korte led   

Pynt 

1 skive ost, skåret ud som stjerner

Fremgangsmåde 

1. Rul pizzadejen ud og skær den til, så den ligner et juletræ, brug de resterende dejrester til mini pizzastykker, som udstikkes med juleudstikkere.  
2. Tænd ovnen på 200 grader varmluft og placer et stykke bagepapir på en bageplade. Anret juletræet på pladen.  
3. Start med at smøre pesto ud over hele dejen, derefter anrettes serrano og squash tilfældigt.  
4. Drys pizzaen med Audu hybrid mozzarella og anret derefter basilikumsblade hen over hele ”træet”, hvorefter det som det sidste pyntes med oliven.  
5. Bag pizzaen i cirka 15 minutter, indtil osten er smeltet.